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6 mai 2007 | 
Auteur: Orange, Citron ou Pamplemousse
Couper les extrémités du fruit…
… placer la lame du couteau entre la pulpe et l’écorce…
… suivre la courbe du fruit…
… suprimer les parties blanches restantes.
Lever les Segments
Couper le long de la menbrane de chaque côtés, retirer le segment…
… presser la menbrane restante pour en extraire le jus.
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