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Un Chef dans ta Cuisine

ou appareil à crème prise

Base pour cercle 28 cm Ø :
2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait entier
25 cl de crème double
sel, poivre de Cayenne, muscade râpée

quiche 11 Appareil à Quiche

Mélanger dans une calotte les oeufs…

quiche 21 Appareil à Quiche

… verser le lait entier…

quiche 31 Appareil à Quiche

… mélanger l’ensemble…

quiche 41 Appareil à Quiche

… ajouter la crème double, mélanger, assaisonner de sel, poivre de Cayenne et quelques râpures de noix de muscade.

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