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6 mai 2009 | 
Auteur: Crème Brûlée aux Fraises Tagada
Pour 6 personnes:
3/4 de L de crème liquide entière
1/4 de L de lait entier
12 à 15 jaunes d’oeufs
225 g de fraises Tagada
cassonade QS
Dans une casserole, fondre les fraises Tagada à feu doux avec le lait & la crème en remuant de temps en temps.
Fouetter les jaunes dans un saladier, verser le mélange lait/crème/Tagada
Passer le tout au chinois étamine.
Verser l’appareil dans des moules à crème brûlée. Cuire au four au bain-marie à 100 °C pendant 45 mn.
Saupoudrer de cassonade et brûler la crème
à suivre…
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Sucrer les tadada, on dit ça now…
Je vais peut-être juste prendre la « colonne » de fraises à droite de la photo et laisser à mon fiancé la crème ( j’aime pas trop… mais lui, ouiiiiiii)
Tiens dimanche, j’ai cueilli :650 grs de fraises , des vraies, que je n’ai même pas sucrées !!!!!
original et très k-joli en tout cas !
vivement l’épisode 3
bizzz
marrant, hier j’ai fait un panna cotta tagada…
Paux pas les faire je n’ai pas le fraisier magique !
Trop bon cette crème, je l’ai déjà faite !
Bisous
tiens, je viens de poster une crème brulée à la mangue. Je gouterais bien à ta version regressive de la crème brulée !!!
Ce doit être sympa comme crème brûlée, très régressif! Ça fait envie!
bises
j avais fais l an dernier ….c est tres bon et là tu me redonens envie de manger cette petite merveille…bisous j abandonne pour me moment ma migration chez blogspot ,je n arrive pas a ellever le logo ob sur mes photos!! bisous lov’chief
Quel musicien tu fais…tagada, tagada voilà les Daltons….