Archive pour le 9 mai 2009

suite logique du # 2

Panacotta aux Fraises Tagada

Pour 12 personnes:
1/2 L de crème liquide entière
1/2 L de lait entier
200 g de fraises Tagada

Une recette très simple, rapide et … hummmmmm !!! Tout comme pour la crème brûlée,
on ne rajoute pas de sucre et encore moins de gélatine…
alors c’est pas du light ça !!! à déguster absolument cet été…

Comme pour la crème brûlée, fondre les fraises Tagada avec le lait & la crème à feu doux.

Passer au chinois, verser en verrines, refroidir… c’est tout !!!

pdf_panacotta fraises Tagada

à suivre…

Tagada tsoin-tsoin !!! # 4