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Archive pour le 19 septembre 2010

Millas Charentais aux Fruits Rouges

Si vous avez une famille nombreuse, cette recette est pour vous
sinon faire une petite division :)

Pour 15 personnes:
10 oeufs
1 L de lait entier
440 g de sucre
300 g de farine dse maïs
1 trait de grand marnier (facultatif), vanille liquide
beurre fondu et farine pour le moule QS

Battre les oeufs, ajouter petit à petit le lait, puis le sucre, la farine, la vanille, bien mélanger. Ce mélange peut se faire au robot coupe.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, on peut ajouter des fruits au sirop coupés en petits dés; mais avec des cranberries séchées, c’est que du bonheur.

Cuire au four chaud 150°, pendant 60 minutes. Démouler, peut se servir tiède.

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