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Un Chef dans ta Cuisine

Image 675 300x229 Le Pâtisson

Plante potagère du groupe des curcubitacées.

Image 678 300x247 Le Pâtisson

Laver le pâtisson, cuire pendant 20 mn dans un blanc à légumes

Image 679 256x300 Le Pâtisson

Se conserve dans une boîte hermétique, plusieurs jours au frais dans le jus de cuisson.

Image 735 300x225 Le Pâtisson

 Vider le pâtisson de ses pépins, se réchauffe à l’étuvée.
Apprêter selon la recette.

Préparé comme ci-dessus, j’aime beaucoup l’idée du pâtisson comme contenant.

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