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Si … Cyril Lignac est le chouchou de ces dames…

450 portrait cyril lignac 300x208 Huile Essentielle !!!

ton Chef d’amuuur n’est pas en reste !!!

Image 1628 298x450 Huile Essentielle !!!

et te propose sa collection Automne-hiver 2010 avec son huile essentielle très parfumée,  en flacon ou en vaporisateur, pour …

les marinades, la vinaigrette, la mayonnaise, les assaisonnements… etc.

Avec l’huile de homard

4 carapaces de homard
750ml d’huile de pépins de raisin
250 ml d’huile d’olive
2 brindilles de thym
1 feuille de laurier
2 gousses d’ail
2 pincées de piment fort
2 pincées de paprika
2 bocaux de 900 ml

Image 1602 199x300 Huile Essentielle !!!

Si vous n’utilisez pas les carapaces de homard lors d’une recette, une bonne occasion pour en faire une huile; simple à réaliser, elle sublimera vos préparations. Sécher les carapaces de homard au four à 80°C, sans coloration, pendant 20 à 30 minutes.

Image 1607 300x199 Huile Essentielle !!!

Les piler, les répartir dans les bocaux, avec les huiles mélangées, le thym, le laurier, l’ail, le piment, le paprika.

Image 1608 300x199 Huile Essentielle !!!

Stéréliser les bocaux 1 h à 100°C. Les entreposer pendant une semaine, dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

Image 1627 300x187 Huile Essentielle !!!

Passer l’huile au travers d’une passoire étamine, filtrer puis mettre en bouteille.

44731 5 331x450 Huile Essentielle !!!
Ce n’est pas la peine d’emmener vos huiles à la plage… les réserver au Frais.

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