Catégories
Archives

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

Chipirons sautés à l’Ail

Autre nom du calamar ou calmar, appelé chipiron au Pays basque ou supion dans le Midi de la France, est apparenté à la seiche.

Nettoyer les chipirons, faites-les revenir sur la plancha bien chaude à l’ huile d’olive pendant 5 minutes environ avec ail et persil hachés, assaisonner de sel et piment d’espelette.

3 réponses à to “Chipirons sautés à l’Ail”

Laisser un commentaire

mars 2011
D L Ma Me J V S
« fév    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031