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Archive pour le 12 mars 2011

Piquillos Grillés Farcis au Chèvre, à la Morue

Le Pimiento del Piquillo est une sorte de poivron plus petit, on le trouvera dans la majorité des cas conditionné en bocaux.

Farcir les piquillos de chèvre frais ou de brandade de morue

Passer à la plancha bien chaude et huilée, les retourner délicatement, servir.

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