Recettes les plus notées
- Tarte Catalane
(5,00 out of 5) - Rouleau de Printemps, Gambas & Saumon Fumé (5,00 out of 5)
- Galette Ariane aux Pignons de pin (5,00 out of 5)
- Salade de Magret de Canard Séché au Poivre de Sichuan et Roquefort (5,00 out of 5)
- Darne de Saumon Grillée aux deux Beurres (5,00 out of 5)
- Gibelotte de Garenne Grand’Mère (5,00 out of 5)
- Kir Saint Valentin (5,00 out of 5)
- Valentine For Ever (5,00 out of 5)
- Magret et Foie Gras de Canard à la Plancha (5,00 out of 5)
- Moules de Bouchot au Roquefort (5,00 out of 5)
Retrouvez unchefdanstacuisine sur Hellocoton
Ventes en Ligne
21 août 2011 | 
Auteur: Une entrée simple qui peut-être le plat d’un soir pour une petite faim, le plus délicat ici sera la cuisson de l’oeuf poché.
Par/pers.
1 poireau moyen
1 oeuf extra frais
vinaigre blanc, sauce vierge QS
sel
Eplucher, laver, mettre en botte le poireau; le plonger dans une eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes. Egoutter le poireau et laisser tièdir.
Préparer la sauce vierge, casser l’oeuf délicatement sans crever le jaune dans un petit récipient; le pocher dans une eau frémissante et vinaigrée pendant 3 minutes, égoutter sur un papier absorbant. Dresser aussitôt le poireau encore tiède en rond avec l’oeuf poché au centre puis ajouter la sauce vierge.
Noter cette recette : (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading ...
Publié dans 
Tags : 
c’est trop simple pour un frimeur!!!! la sauce vierge j’adore!
Tu peux m’en faire tous les jours…j’adôôôre et avec une sauce vierge tu penses !!!
je n’ai jamais fait ni goûté de “sauce vierge” (d’ailleurs pk elle s’appelle comme ça ? lolll) mais qu’est ce que ça a l’air bon avec cette belle assiette …
bizzz
C’est archi délicieux, j’adore !
c’est extra…..bisous
Très jolie assiette!
superbe assiette magnifique à l’oeil tres gustative miamiam!!! bisoussss
Qu’est-ce que c’est joli!
un régal cette assiette
bises
Je dois dire que votre site me plait beaucoup ,bien des
sujets m’intéressent , j’y reviendrais et je vous place dans
mes favoris.
Je trouve ce plat gourmand et ” attachant “…surtout les poireaux