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L’été n’est pas fini et il est encore temps de se farcir une tomate sur la plancha !!!  ultra simple et rapide.

Pour 1 tomate:
125 g de chair à saucisse
huile d’olive, sel, piment d’espelette

tomates farcies2 431x450 Tomate Farcie Minute à la Plancha

Laver et retirer le pédoncule de la tomate, la couper en quatre tranches; former trois petites galettes de farce et cuire le tout sur la plancha bien chaude et huilée, assaisonner.

tomate farcie 450x392 Tomate Farcie Minute à la Plancha

Reconstituer la tomate en alternant les tranches avec une couche de farce.

tomates farcies1 450x306 Tomate Farcie Minute à la Plancha

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