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Un Chef dans ta Cuisine

Une mise en bouche qui réveille les papilles.

creme de carotte 300x165 Crème de Carotte, Huître et Perles au balsamique

Passer au mixer une carotte cuite d’un pot-au-feu, ajouter en quantité égale du philadelphia, assaisonner. Mettre en verrine, déposer une huître crue avec quelques perles au vinaigre balsamique et coriandre ciselée.

huitre balsamique 300x219 Crème de Carotte, Huître et Perles au balsamique

Une semaine avec le Père-Noël
à partir du 24 novembre.

blogsculinaires2012 Crème de Carotte, Huître et Perles au balsamique
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