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recette exclusive

logo un chef dans ta cuisine Bastognecake aux Pépites de Chocolat

Sommaire: Le bastogne de L.U. (Nantes) est un biscuit au sucre de candy et à la cannelle, en Belgique l’équivalent est le spéculoos.

Ingrédients

  • 125 gr de beurre fondu 1/2 sel
  • 100 gr de sucre roux
  • 100 gr de biscuits bastogne
  • 3 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de lait
  • 5 gr de levure chimique
  • 30 gr de bigarreaux confits
  • 25 gr de sucre grains n°6
  • temps de préparation: 20 minute(s)
  • temps de cuisson: 30 minute(s)
  • Kcal: 307 (Prot. 6 gr, Lip. 15 gr, Glu. 37 gr)

Instructions

bastognecake2 300x199 Bastognecake aux Pépites de Chocolat

  • Mélanger dans un saladier les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajouter les biscuits réduits en poudre et le beurre fondu mélanger puis incorporer la farine avec le lait et la levure; monter les blancs en neige, les mélanger avec le 1er mélange, incorporer les pépites de chocolat.

bastognecake3 393x450 Bastognecake aux Pépites de Chocolat

  • Remplir les deux-tiers un moule à cake beurré et fariné, disposer dessus les bigarreaux et le sucre en grains. Cuire à four chaud 180°C pendant 30 minutes, refroidir le cake sur une grille.

bastognecake1 450x313 Bastognecake aux Pépites de Chocolat

webmaster 217 Bastognecake aux Pépites de Chocolatnoter cette recette : rating on Bastognecake aux Pépites de Chocolatrating on Bastognecake aux Pépites de Chocolatrating on Bastognecake aux Pépites de Chocolatrating on Bastognecake aux Pépites de Chocolatrating on Bastognecake aux Pépites de Chocolat (2 votes, average: 5, 00 out of 5)
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à suivre…
La tête à Jeannot !!!

 

 

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