Après l’huile essentielle en 2010 (voir ici), voici ma collection 2012 avec mon huile essentielle très parfumée, en flacon ou vaporisateur, pour …
les salades, les cuissons…
avec l’Huile de Combava
- 300 gr d’huile de pépins de raisin
- 1 citron combava
- 20 gr de feuilles de combava
- 1 bâton de citronnelle

Mettre l’huile dans les bocaux, ciseler grossièrement les feuilles de combava et la citronnelle, râper le zeste du citron; répartir dans l’huile.
Stéréliser les bocaux 40 minutes à 100°C. Les entreposer pendant une semaine, dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Passer l’huile au travers d’une passoire étamine puis mettre en bouteille.
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une belle huile comme vu que tu et devenu tres beau je vais me la faire chef d’amour hihi!!! lol bisous
*** j’ai bien peur que mon fan club va diminué !!!
Bizzzzz’z
Thierry
excellente idée!merci je prends note!
lol mon dieu je suis encore plus zamoureuse du chef maintenant… ptdr!! excellenterecette chef(rire)
*** et encore… j’ai juste fait deux ou trois retouches pour être présentable !!!
Bizzzzz’z
Thierry
Allez Thierry vas y met de l’huile c’est l’essentielle pour se déformer la tronche….à la veille d’un WE
*** je te dis pas la tronche à la fin du WE, là c’était avant !!!
Bizzzzz’z
Thierry
C’est pas destiné au visage Chef…comment vas-tu faire pour revenir en arrière ???
bravo pour la faire toi même j’adore cette huile que je sers avec du poisson blanc!!pierre
Superbe!! je serai bien curieuse de goûter, ça doit être très bon!! ^^ bon week-end. Bisous
Bonsoir Thierry,
Une excellente idée que cette huile au combava.. je n’ai jamais essayé de « fabriquer » de l’huile… le vinaigre oui, mais ton idée me plaît beaucoup, facile, simple et innovante, j’adopte volontiers pour ta recette, merci beaucoup, je te souhaite une excellente soirée, bisous
Jacqueline
Super bonne idée ….. A ton avis , peut on laisser en bocal stérilisé plus d’une semaine ou pas ? Mise en bouteille y a t il une date limite de conso ?
oui Nadine sans problème, pour la dlc comme pour une huile classique
Bizzz’z
THierry