Blogs à Croquer
Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine
Recettes de cuisine
Ventes en Ligne
Terre de Viande
Un Chef dans ta Cuisine
recettes de cuisine

Sommaire: cette vinaigrette simple et rapide donnera du caractère à vos salades.

Ingrédients

  • 25 gr de vinaigre de cidre
  • 50 gr de roquefort
  • 15 gr d’huile de sésame
  • 35 gr d’huile de pépins de raisin
  • poivre du moulin

vinaigrette roquefort 300x261 Vinaigrette au Roquefort

 Faire fondre dans une casserole à feu moyen le vinaigre et le roquefort.

vinaigrette roquefort 1 300x280 Vinaigrette au Roquefort

Hors du feu, ajouter l’huile de sésame et l’huile de pépins de raisin et un tour de moulin à poivre; passer au mixer plongeant, réserver la vinaigrette au frais.

Attention l’huile de sésame est très puissante, tandis que l’huile de pépins de raisin est neutre; ajuster selon votre goût.

 

Articles similaires :


8 réponses à to “Vinaigrette au Roquefort”

Laisser un commentaire

Webdesign
Real Time Web Analytics