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8 octobre 2012 | 
Auteur: C’est la version mini du pâté Champenois pour accompagner un apéritif.
Abaisser une bande de feuilletage de 8 cm de large et de 3 mm d’épaisseur, déposer 1 càc de farce, passer de la dorure autour, enrouler, découper, pincer les bords, chiqueter, dorer et décorer.
Cuire à four chaud 180°C pendant 15 minutes environ.
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Petits ou grands, j’en veux bien une fournée….avec une bonne bernache, j’ai les goûts simples Monsieur
)
Je connaissais la recette du pâté champenois, la réaliser en petit format pour l’apéritif est une merveilleuse idée, bravo à toi !
Excellente journée de lundi, bises
Jacqueline
J’apprécie beaucoup aussi la taille mini! Merci Chef!!
une petite recette de derrière les fagots sur laquelle je fond lol!
ça passerait certainement mieux en version mini ici
c’est tjs aussi joli par contre !!
bizzz
Je les adorent !!! bien vu thierry !!! belle recette
Moi je trouve qu’ils ne sont » pâtés grands « , mais pour l’apéro c’est l’idéal….