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billes de potiron 450x330 Billes de Potiron Confites

Sommaire: Une garniture simple et rapide à réaliser, ces billes de potiron confites apporteront à vos plats de l’éveil, de la couleur.

Instructions

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Prélever sur un quartier de potiron des billes à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne.

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Glacer les billes de potiron dans une casserole avec de l’eau à hauteur, une noix de beurre, une pincée de sel et une prise de sucre, jusqu’à évaporation complète de l’eau de cuisson (10 à 12 minutes env.). Disposer les billes de potiron selon vos envies.

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