<

Verrine de Foie Gras Frais de Canard


Garnir les verrines, presser, lisser en surface, cuire au bain-marie , départ eau chaude
four chaud 200°, baisser la température à 100°, pendant 25 mn environ.


Les verrines, juste à la sortie du four, refroidir au Frais à + 4° C 12h au minimum.

Tous droits réservés - Les textes et photographies sont la propriété de l'auteur - Reproduction Interdite
Copyright © 2007 - mon-chef-a-moi.com -