Appareil à Quiche

 
Base pour 8 personnes
Mélanger dans une calotte 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs...

... verser 25 cl de lait entier...

... mélanger l'ensemble...
... ajouter 25 cl de crème double, mélanger, assaisonner de sel, poivre de Cayenne et quelques râpures de noix de muscade.
 

 

 
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