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Une petite recette pour notre ami Baptiste qui s’envolera cet été pour des vacances colossales !!!

avion copie 1 Salade Grecque

cliquez sur l’image ci-dessus

Pour 4 personnes:
150 g de feta
2 tomates
1/2 concombre
1 petit poivron vert
1 petit oignon
15 à 20 olives noires
1 botte de persil plat
5 cl d’huile d’olive
2 cl de vinaigre d’alcool au citron
sel & poivre du moulin

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Laver Tous les légumes, couper les tomates en morceaux; couper dans la longueur le concombre, retirer les pépins, le couper en bâtonnets; éplucher l’oignon, le couper en rondelles; retirer le pédoncule du poivron, les graines et couper en lanières; couper la féta en petits dés; équeuter, ciseler le persil plat.
Dans un saladier dissoudre l’assaisonnement au vinaigre, monter en fouettant avec l’huile d’olive, mélanger avec tous les ingrédients de la salade; réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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