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Sommaire: Une petite série, qui commence aujourd’hui, pour la Saint Valentin, à faire à la maison si vous n’avez pas déjà réservé votre table au restaurant; avec un petit clip, histoire de se mettre un peu dans l’ambiance… hummm, ça commence fort !!!


PS: mettre votre cupidon devant l’ordi, ça c’est pour monsieur… la recette !!!

 

Pour lui*:


Pour elle*:

* La lecture des deux vidéo en même temps, c’est que du bonheur !

Hop hop hop !!! pas de précipitation, ce n’est que le début icon smile Kir Saint Valentin

Quand l’eau est trop chaude, il faut la refroidir !!!
Chef d’Amuuur !!!

 

Ingrédients

  • 50 gr de framboises surgelées
  • 50 gr de sucre
  • 50 gr d’eau
  • 2 càc de cointreau
  • 1 bouteille de crémant de Loire

kir saint valentin 1 300x199 Kir Saint Valentin

Mettre le sucre, les framboises, l’eau dans une casserole; porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 5 mn. Passer ce sirop au mixer plongeant puis au travers d’une passoire étamine, ajouter le cointreau, refroidir; mettre les flûtes au congélateur.
Verser dans une flûte 2 à 3 càc de ce coulis bien froid puis le crémant de Loire, mélanger délicatement; terminer le kir en ajoutant une framboise entière, servir bien frais.

kir saint valentin 322x450 Kir Saint Valentin

Sachez apprécier et consommer avec modération.

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à suivre…

Le Couple de l’Année 2012… ???

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