Articles avec le tag ‘rétrospective’
Un petit inventaire des recettes de l’année 2012, je n’ai sélectionné qu’un article par mois:
JANVIER: Galette Ariane aux Pignons de pin
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/01/09/galette-ariane-aux-pignons-de-pin/
FÉVRIER : Valentine For Ever
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/02/14/valentine-for-ever/
Mars: Gratin aux Fruits de la Passion à la Coque #1
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/03/06/gratin-aux-fruits-de-la-passion-a-la-coque-1/
AVRIL: Couscous de la Mer
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/04/24/couscous-de-la-mer/
MAI: Asperges des Maraîchers
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/05/04/asperges-des-maraichers/
JUIN: Aujourd’hui, C’est mon Anniversaire !
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/06/07/aujourdhui-cest-mon-anniversaire/
JUILLET: Pie de Langres Ardennais
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/07/03/pie-de-langres-ardennais/
SEPTEMBRE: Potée Champenoise
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/09/15/potee-champenoise/
OCTOBRE: Terrine aux Foies de Volaille et Piment d’Espelette
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/10/06/terrine-aux-foies-de-volaille-et-piment-despelette/
NOVEMBRE: Billes de Potiron Confites
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/11/16/billes-de-potiron-confites/
DÉCEMBRE: Mini-Boudins de Saint-Jacques #3
http://www.mon-chef-a-moi.com/2012/12/22/mini-boudins-de-saint-jacques-3/
Un petit inventaire des recettes de l’année 2011, je n’ai sélectionné qu’un article par mois:
JANVIER: Suprême de Chapon Farci
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/01/04/supreme-de-chapon-farci-cone-de-lasagnes-au-foie-gras/
FEVRIER: Curry d’Agneau
MARS: Caille Farcie aux raisins
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/03/15/caille-farcie-aux-raisins/
AVRIL: Pavlova
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/04/02/pavlova/
MAI: Chouquettes
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/05/23/chouquettes/
JUIN: Filet de Dorade royale
JUILLET: Filets de Sole et Gambas, Perles et Sabayon de Céleri
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/07/06/filets-de-sole-et-gambas-perles-et-sabayon-de-celeri/
AOUT: Poireau Tiède, Oeuf Poché, Sauce Vierge
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/08/21/poireau-tiede-oeuf-poche-sauce-vierge/
SEPTEMBRE: Canette Rôtie, Jus au Thym-citron
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/09/19/canette-rotie-jus-au-thym-citron/
OCTOBRE: Brochette de Noix de Saint-Jacques, Crème Tandoori
NOVEMBRE: Carpaccio de Fraises, Perles de Vinaigre Balsamique
DECEMBRE: Carpaccio de Veau Curnonsky
http://www.mon-chef-a-moi.com/2011/12/12/carpaccio-de-veau-curnonsky/
Pour faire un menu de la Saint-Valentin, c’est simple vous faites comme moi « On cherche dans le blog »
Voici ma sélection 2011:
Voici une entrée entre la douceur (c’est elle) et le feu (c’est lui) !!!
Ravioles des Anges, sauce Lucifer
Comment ne pas séduire une femme avec ce plat, hein !!!
Coeur de gambas et saint-jacques
Je sais , les femmes pleurent tout le temps pour un bout de chocolat !!!
Larme au chocolat
Un petit inventaire des recettes de l’année 2010, je n’ai sélectionné qu’un article par mois:
JANVIER: Bouchée à la Reine
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/01/12/bouchee-a-la-reine/
MARS: Tiramisu Cointreau
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/03/27/tiramisu-au-cointreau/
AVRIL: Palets bretons de Jacre
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/04/08/palets-bretons-de-jacre/
JUIN: Gambas Rôties, Crème de Parmesan et Légumes Croquants
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/06/15/gambas-roties-creme-de-parmesan-et-legumes-croquants/
Août: Tian Provençale
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/08/30/tian-provencale/
Septembre: Pâté de Foie de Volaille Rock’Nroll
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/09/10/pate-de-foie-de-volaille-rock-nroll/
Octobre: Assiette de Légumes Automnale
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/10/03/assiette-de-legumes-automnale/
Novembre: Barigoule de Cagouilles à la charentaise
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/11/05/barigoule-de-cagouilles-a-la-charentaise/
Décembre: Irish-Stew à ma Façon
http://www.mon-chef-a-moi.com/2010/12/20/irish-stew-a-ma-facon/
Un petit inventaire des recettes de l’année 2009, je n’ai sélectionné qu’un article par mois:
JANVIER: Moi Vedette de la Télé
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/01/12/moi-vedette-de-la-tele/
FEVRIER: Verrines Apéritives
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/02/24/verrines-aperitives/
MARS: Larme au Chocolat
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/03/09/larme-au-chocolat/
AVRIL: Soufflé au Cointreau
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/04/14/souffle-au-cointreau/
MAI: Tagada Tsoin-Tsoin #1
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/05/04/tagada-tsoin-tsoin-1/
JUIN: Saumon Fumé de A à Z
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/06/24/saumon-fume-aux-baies-roses-a-laneth-de-a-a-z/
JUILLET: Terrine de Légumes au Jambon Cru
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/07/20/terrine-de-legumes-au-jambon-cru/
AOUT: Cambrai-Bruxelles-Amsterdam
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/08/10/cambrai-bruxelles-et-amsterdam-1/
SEPTEMBRE: Ravioles des Anges, Sauce Lucifer
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/09/16/ravioles-des-anges-sauce-lucifer/
OCTOBRE: Soupe de Poisson
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/10/19/soupe-de-poisson/
NOVEMBRE: Médaillons de Volaille Bonaparte
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/11/22/medaillons-de-volaille-aux-ecrevisses-facon-bonaparte/
DECEMBRE: Bûche de Homard
http://www.mon-chef-a-moi.com/2009/12/22/buche-de-homard-a-la-mousse-de-sandre-frais/
Un petit inventaire des recettes de l’année 2008, je n’ai sélectionné qu’un article par mois:
FEVRIER: Mon Petit Village
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/02/05/mon-petit-village/
MARS: Tourte Fromagère au Mont d’Or
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/03/12/tourte-fromagere-au-mont-dor-et-pommes-de-terre/
AVRIL: Gigotin d’Agneau Rôti en Persillade
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/04/13/gigotin-dagneau-roti-en-persillade-jus-a-lestragon/
MAI: Salade Anne de Bretagne
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/05/19/salade-anne-de-bretagne/
JUIN: Chenonceau en Hélico
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/06/05/chenonceau-en-helico/
JUILLET: Steak Tartare
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/07/02/steak-tartare/
AOUT: Travers de Porc au Miel et aux Epices
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/08/25/travers-de-porc-au-miel-aux-epices/
SEPTEMBRE: Un Phoque au Régime sans Sel
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/09/12/un-phoque-au-regime-sans-sel/
OCTOBRE: Fricassée de Pintade au cidre
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/10/26/fricassee-de-pintade-au-cidre/
NOVEMBRE: Baron de Saumon Fumé Vapeur
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/11/25/baron-de-saumon-fume-mi-cuit-a-la-vapeur/
DECEMBRE: Carré de Porcelet Rôti au Cacao
http://www.mon-chef-a-moi.com/2008/12/22/carre-de-porcelet-roti-au-cacao/
Un petit inventaire des recettes de l’année 2007, je n’ai sélectionné qu’un article par mois:
JANVIER: Vendanges en Touraine
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/01/07/vendanges-en-touraine/
FEVRIER: VVT au fil de la Loire
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/02/11/vtt-au-fil-de-la-loire/
MARS: Cuisse de Canard Confite, Velouté d’Ail
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/03/17/cuisse-de-canard-confite-veloute-dail/
AVRIL: Les Asperges
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/04/29/les-asperges/
MAI: Sainte-Maure de Touraine Pané
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/05/28/sainte-maure-de-touraine-pane/
JUIN: Bouilleture d’Anguilles
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/06/23/bouilleture-danguilles/
JUILLET: Crémet d’Anjou
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/07/28/cremet-danjou/
AOUT: Marmelade d’oreillons d’Abricots et de Prunes Noires
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/08/26/marmelade-doreillons-dabricots-et-de-prunes-noires/
OCTOBRE: Foie Gras Cuit au Torchon
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/10/27/foie-gras-de-canard-cuit-au-torchon-video/
NOVEMBRE: le Foie Gras
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/11/14/le-foie-gras-2/
DECEMBRE: Filets de Caille en Croûte
http://www.mon-chef-a-moi.com/2007/12/16/filets-de-caille-en-croute-vinaigre-balsamique/