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Un Chef dans ta Cuisine

 

Brider une Volaille

Cuisson des Escargots

Dépouiller une Queue de Lotte

Déveiner le Foie gras pour les nuls

Ecrire au Cornet

Foie Gras des Nuls#2 – 1, 2 & 3

Foncer une Pâte à Tarte

Fumer le Saumon

Graines à Germer

Masque de carnaval en Chocolat

Mayonnaise avec un oeuf entier

Méthode de création d’une recette

Portrait en chocolat

Préparer des Filets et Jus d’Agneau mdp: pâques

Réaliser des Roses en Pâte d’Amandes

Réaliser un Bouquet Garni

Réaliser un Cornet

Réaliser un Rond de Papier Sulfurisé


Une réponse à to “Techniques”

  • Bonjour,

    Merci beaucoup pour toutes vos techniques de cuisine car mon fils Julien va bientôt rentrer en CAP de cuisine et il commence à apprendre les bases avec toutes les techniques que vous enseignez ici alors vous pouvez être très fière !

    Continuez comme ça, bravo !

    Marie-Christine

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