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Anjou Villages Brissac
--> Vins rouges --> Cèpages: Cabernet franc N, Cabernet Sauvignon N
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L'aire de production des vins ayant droit à l'appellation "Anjou-Villages Brissac" (décret du 17 février 1998) est délimitée à l'intérieur du territoire des communes suivantes :
Brissac-Quincé, Denée, Juigné-sur-Loire, Mozé-sur-Louet, Murs-Erigné, Saint-Jean-des-Mauvrets, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Saturnin-sur-Loire, Soulaines-sur-Aubance, Vauchrétien.
Les vins de la récolte de 1996 peuvent revendiqués l'appellation Anjou-Villages Brissac. |
Rencontre avec :
Jean-Yves & Jean-Hubert Lebreton
Vigneron de père en fils depuis 5 générations |
Au Domaine des Rochelles
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Le domaine sur 60 hectares est situé à Saint-Jean-des-Mauvrets à 6 km de Brissac. |
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La Croix Mission, cette parcelle sur 10 hectares est l'alliance d'un terroir (altération de schistes, de quartz) et d'un cépage (le cabernnet sauvignon à 90%) qui fait toute l'originalité de cette cuvée, rare en Anjou. Robe rouge sombre, arômes réglisse, de fruits noirs mûrs et d'épices, puissant et riche. Ouvrir 1 à 2 h avant consommation puis un passage en carafe. Vin de garde de 7 à 10 ans. |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
sachez apprécier et consommer avec modération. |
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