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Depuis le jardin de la France, en Touraine, jusqu'aux pentes de la Bretagne, la région de la Loire présente une étonnante diversité de cépages et de vins, préservés par les traditions locales qui en privilégient l'authenticité, ainsi que de terroirs qui bénéficient des microclimats créés par les nombreux cours d'eau. Grande voie de communication, c'est le fleuve royal sur le cours duquel le climat atlantique, encore mêlé d'influences semi-continentales en Touraine, s'affirme plus nettement en Anjou, avant que le caractère maritime ne s'épanouisse pleinement dans la région nantaise, patrie du muscadet.

LES APPELLATIONS
du Val de Loire

Anjou
Anjou-coteaux de la loire
Anjou-gamay
Anjou pétillant
Anjou mousseux
Anjou-villages
Anjou-villages Brissac
Bourgueil
Bonnezeaux
Cabernet d'anjou
Cabernet de saumur
Chaume
Cheverny
Cour-cheverny
Chinon
Coteaux d'ancenis*
Coteaux de l'aubance
Coteaux du layon
Coteaux du loir
Coteaux de saumur
Coteaux du vendômois*
Crémant de loire
Gros-plant du pays nantais*
Jasnières
Montlouis
Montlouis pétillant
Montlouis mousseux
Muscadet des coteaux de la loire

Muscadet des côtes de grand lieu
Muscadet de sèvre-et-maine
Quarts-de-chaume
Rosé d'anjou
Rosé d'anjou pétillant
Rosé de loire
Saint-nicolas-de-bourgueil
Saumur
Saumur champigny
Saumur pétillant
Saumur mousseux
Savennières
Savennières coulée-de-serrant
Savennières roche-aux-moines
Touraine

Touraine-amboise
Touraine-azay-le-rideau
Touraine-mesland
Touraine pétillant
Touraine mousseux
Valençay*
Vins de thouarsais*
Vouvray
Vouvray pétillant
Vouvray mousseux


*VDQS


Vocabulaire du vin
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Val de Loire
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